おはようございます!マイです。ブリスベンはすっきり晴れています。
今回は題名の通り、美味しい白ワインを紹介します♪
Contents
〜始めに〜
今回ご紹介するワインの特徴は「ワイン初心者でも美味しく飲める」ところです。
実はというと、私はワインはあまり得意ではありません。
ただ、日々ウェイトレスとして働く上で、ワインの知識は必要となってくるので少しづつワインの勉強中です。
色々なワインを試飲をする中で、ワイン初心者の私でも「美味しい!飲める!」と思ったワインを今回は3つ紹介します!(辛口のワインが好きな方にはちょっと物足りないかもしれません!)
ワイン初心者または辛口のワインは苦手だけど、オーストラリアでワインを楽しみたい!という方はぜひ読み進めてください。
①Pewsey Vale Prima Riesling
②Man O War Exiled Pinot Gris 2018
③KOYAMA Noble Riesling 2018
オススメ白ワイン1:Pewsey Vale Prima Riesling (2018)
初心者には嬉しい甘めな飲み口なのに、その甘さが甘ったるくないフレッシュなフルーツの甘さ。
何が言いたいかというと、「甘いのに料理と会う!」ということです。
ステーキなどの重めの料理というよりは、白身魚やホタテのソテーなどの軽〜中くらいの料理と合わせるのがオススメです。
香りはさっぱり系かな?と思いましたが、飲んでみると白ワイン独特の「酸味」が抑えられていて、とにかく飲みやすかったです。
調べてみたところ、南オーストラリアはリースリングのワインの生産地として特に有名みたいですね。
グラス一杯飲めたことに感動したワインの1つです:)
詳しい情報は、下記公式サイトからどうぞ。
ワイン名 | Pewsey Vale Prima Riesling |
ブドウ | Riesling (Off Dry) |
ワイナリー | Pewsey Vale ( https://www.pewseyvale.com) |
生産地 | Eden Valley, South Australia |
オススメ白ワイン2:Man O War Exiled Pinot Gris 2018
こちらの白ワインは、先ほどのPewsey Vale Primaと比べると、アプリコットや蜂蜜などのリッチな甘さが特徴です。
リッチな甘さといっても、ワインを作る過程で砂糖を使用していないので、ぶどう独自の甘さを最大限に生かした上品な甘さです。香りは豊かですが、飲み口は意外とすっきりしていて後を引かないです。
白ワインとデザートワインの間を行くような絶妙なバランス!
色々なサイトを見たところ、「アジア料理と相性が良い」と紹介しているサイトもありました。確かに、旨味がしっかり効いた料理と合いそうです:)
ニュージーランドのワイヒキ島という自然いっぱいの島で作られている美味しいワインです。
詳しい情報は、下記公式サイトからどうぞ。
ワイン名 | Man O War Exiled Pinot Gris 2018 |
ブドウ | Pinot Gris |
ワイナリー | Man O War ( https://www.manowar.co.nz) |
生産地 | Waiheke island, New zealand |
オススメ白ワイン3:KOYAMA Noble Riesling 2018
こちらはバニラアイスと最高にマッチする、ニュージーランドの「ザ・デザートワイン」です。
「KOYAMA」という名前から想像できる通り、こちらのワイナリーは日本人の方が経営されています:)
親しみがわきますね:)
香りはフローラルで、飲んでみるとMan O Warと似たハニー系のリッチな甘さを感じました。
少しづつ、ゆっくり味わいたくなる、そんな贅沢でお上品なワインです!
確認したところ、下記サイトより日本での入手が可能のようです:)
詳しい情報は、下記公式サイトからどうぞ。
ワイン名 | KOYAMA Noble Riesling 2018 |
ブドウ | Riesling |
ワイナリー | KOYAMA Mountford Estate ( https://www.koyamawines.com) |
生産地 | Waipara Valley, New zealand |
〜最後に〜
以上いかがだったでしょうか?
ワインが苦手だけど少しづつ飲めるようになりたい、という方は上の3種類から試してみるといいかもしれません:)
完全に好みの世界ですが、
①Pewsey Vale Prima Riesling ご飯と一緒に!
②Man O War Exiled Pinot Gris 2018 ご飯とでもデザートとでも
③KOYAMA Noble Riesling 2018 デザートとぜひ!
といった印象です:)
またオススメのワインを見つけたらご紹介しますね☆
ではでは〜!